INGREDIENTES
Calda:1 xícara (chá) de açúcarPudim:1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral 3 ovos
MODO DE PREPARO
Calda:1
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.2
Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.3
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.4
Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.Pudim:5
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.6
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.7
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
DICAS:
– É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
– Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.
Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/pudim-de-leite-moca